Dia Nacional do Suinocultor

O Dia Nacional do Suinocultor é celebrado em 24 de julho de cada ano. A data foi instituída pela Lei Ordinária nº 12.635, publicada em 14 de maio de 2012 no Diário Oficial da União para reconhecer e honrar o setor de criação de suínos.

Um suinocultor cria suínos em granjas e propriedades rurais para produção de carne. Responsabiliza-se pela alimentação, saúde, bem-estar animal e reprodução dos rebanhos. A atividade exige conhecimento de manejo, nutrição e higiene sanitária para produção eficiente.

A suinocultura gera mais de 63 bilhões de reais anuais para a economia brasileira. O país exporta carne suína para 94 países e produz milhões de toneladas por ano, sendo o terceiro maior produtor mundial de suínos.

Para começar é necessário possuir terra, construir ou adaptar instalações, adquirir matrizes de qualidade e aprender sobre nutrição e sanidade. Cursos técnicos e consultorias estão disponíveis por associações e órgãos agrícolas de cada estado brasileiro.

Suinocultores enfrentam variação de preços, custos altos com alimentação e energia, manejo sanitário complexo, bem-estar animal e pressões ambientais. Produtores investem em tecnologia e sustentabilidade para manter competitividade econômica e rentabilidade ao longo do tempo.

Suinocultores adotam práticas sustentáveis como tratamento de dejetos, energia renovável e manejo ambiental correto. Associações de produtores promovem padrões de sustentabilidade, e o setor continua discutindo melhorias para reduzir impacto ambiental a longo prazo.

O Brasil tem milhares de suinocultores, desde pequenos produtores até grandes empresas. A maioria são propriedades familiares de pequeno e médio porte distribuídas em estados como Santa Catarina, Rio Grande do Sul e Mato Grosso.

A carne suína oferece proteína, vitaminas B e minerais como ferro e zinco. Seu valor nutricional depende do corte e do preparo. Consumo moderado em uma dieta equilibrada, conforme orientação profissional, é seguro para a saúde.